El cuchillo CS-10 Flashmer cuenta con una hoja de acero inoxidable, un descamador y un cortahilos para preparar el pescado. Mide 20 cm en total, de los cuales 10 cm corresponden a la hoja. El descamador y el cortahilos ocupan la parte superior de la hoja. Tres orificios en el extremo del mango sirven para colocar un cordón o colgar el cuchillo. Se suministra con una funda calada para el drenaje del agua. El cuchillo está disponible en naranja fluorescente en blíster o en colores variados.