Le Whiting Farms American Hen Saddle est idéal pour les mouches noyées, grâce à ses plumes longues et étroites qui sont plus fines que celles trouvées sur des selles de poule similaires. Provenant de la région lombaire de la poule, ces plumes se caractérisent par des rachis fins mais robustes, réduisant le risque de cassure lors du montage. Les fibres des plumes sont suffisamment solides pour résister aux eaux rapides, ce qui les rend parfaites pour les streamers destinés à la pêche de la truite, du saumon et du steelhead. De plus, ces plumes peuvent être brûlées pour créer des ailes pour les mouches sèches, offrant ainsi une polyvalence supplémentaire pour divers styles de montage.