El cuchillo Viking Flashmer cuenta con una hoja de acero inoxidable de 10 cm y una longitud total de 21 cm. Su mango ergonómico está recubierto de neopreno Super-Grip para facilitar el agarre. El lomo dentado de la hoja sirve para quitar las escamas. La funda protectora calada se engancha al cinturón.