Le Couteau CS-10 Flashmer réunit une lame inox, un écailleur et un coupe-fil pour préparer les poissons. Il mesure 20 cm au total, dont 10 cm de lame. L’écailleur et le coupe-fil occupent la partie supérieure de la lame. Trois perforations en bout de manche servent à ajouter une attache ou à suspendre le couteau. Il est fourni avec un étui ajouré pour l’évacuation de l’eau. Le couteau existe en orange fluorescent sous blister ou en coloris assortis.